2014年2月｜南東北春日リハビリテーション病院

２月のバレンタインデーに合わせて、当介護老人保健施設では、バレンタインデーのスイーツづくりが行われました。

作るおやつは、焼きドーナッツ！
板チョコを割って湯銭で溶かすと、チョコのあま～い香りが部屋いっぱいに広がります。
生地は、ホットケーキミックスで作りました。

▲一口サイズに焼きあがったふっくらドーナツに、溶かしたチョコをコーティング

出来上がったら、みんなで楽しいおやつの時間です。
手がチョコレートでべたべたになりながらも、「上手にできたね」と嬉しそうにほおばっていました。
いつも以上に会話のはずんだおやつの時間となりました。

今月の健康教室のテーマは、「茶話会～低コレステロールのお菓子づくり～」。
当院の管理栄養士が腕によりをかけてつくった、愛情たっぷりのヘルシーお菓子を参加者の皆さんとコレステロールのお話をしながら楽しみました。

▲シフォンケーキは、コレステロール値の高い生クリームを使わず、豆乳クリームでいただきます

▲バターやマーガリンを一切使用せず、ごま油で仕上げたキッフェルン
（キッフェルンとは、オーストラリアの伝統的な焼き菓子で、クッキーみたいな食感です）
レシピは、一番↓をご参照ください！

一昔前は、「コレステロールが高い人は、卵を食べちゃダメ！」なんてよく言われていましたが・・・

管理栄養士
「どんな食べ物でもいい面と悪い面があって、食べすぎてもよくないし、まったく食べなくてもよくない。卵もコレステロールが高く治療している方以外は、１日１個なら食べても大丈夫です。」

食べ物と同じで、コレステロールも高くても低くても問題なんだそうです。

＜体内のコレステロールの役割＞
・体ひとつひとつを構成する細胞を形作る、細胞膜の構成成分
・重要なホルモンや、脳の神経細胞の軸索を包むミエリン鞘の構成成分
・脂肪の消化を助ける胆汁の材料となる

悪者に思えるコレステロールも、人体の構成には欠かせない栄養なんですね。

「ついとりすぎちゃうわ～」「おいしそう」利用者さんもあたたかい紅茶、コーヒーとヘルシースイーツに大変ご満足いただきました。

スイーツを食べた後は、作り方についての質問が絶えず続きました。
いつもの“勉強をする”というような健康教室とはまた違う、あたたかく楽しい時間となった健康教室でした。
また来年もこのヘルシースイーツ教室は開催予定ですので、ぜひご期待ください。

今月の健康教室が開催されます。
今月のテーマは、「茶話会～低コレステロールのお菓子作り～」。
看護管理マネージャーと、管理栄養士が、お茶とお菓子を楽しみながら皆さんにレクチャーいたします。
ケーキやおまんじゅうなどあま～いお菓子もいいですが、たまには健康志向のお菓子を、ご自身で手作りしても、楽しいし健康づくりに役立ちますよ！
ぜひ楽しいお茶会に、ご参加ください。

【２月の健康教室】
テーマ：茶話会～低コレステロールのお菓子作り～
日時：平成26年2月21日（金）　午後2時～3時
場所：南東北春日リハビリテーション病院　５階会議室
講師：看護管理マネージャー　菊池富士子
　　　　管理栄養士　田口美智子

健康教室と合わせて、無料の健康チェックも行っております。
血圧、血管年齢、体脂肪、骨密度の測定が行えますので、ぜひどうぞ★

ご参加は無料、ご予約も不要です。
皆さんお茶を飲みながら、楽しくご自身の健康について見つめなおしましょう。
遊びにいらっしゃるのを心よりお待ちしております。

当院では、毎月ヨーガ・セラピー教室を開催しております。

ヨーガ・セラピーとは・・・？
身体のストレッチになるだけでなく、目を閉じて、自分と見つめあいながら静かな空間で行うことで、心のストレスマネジメントにもなるそうです。
ヨーガと聞くと、いろんなポーズをとって体を伸ばすイメージが強いものですが(^_^;)、ヨーガ・セラピーはそれらとは一線を画するものであり、心の健康にも重きをおいた療法のひとつとなっています。

このヨーガセラピーは当病院で定期的に行われており、インド政府公認の㈳日本ヨーガ療法学会会員　学会認定ヨーガ療法士の畑寿子先生がご指導してくださっています。

▲畑寿子先生

▲ヨーガセラピーの様子

目を閉じて体をゆっくり、ゆ～っくり伸ばします・・・すると不思議と体の先までの血液の流れを感じることができるんです・・・（指先がふわ～っとあたたかくなります）
すると気持ちも穏やかになり、心地よい静けさが、心の中に生まれます。

昼間テレビを見て過ごすよりも、こうしてゆっくり身体を動かしてみませんか？
参加は無料です、みなさんぜひご参加ください～♪

＜今月のヨーガ・セラピーの予定＞
●2月19日（水）　　15：00～16：00

どちらも場所は、南東北春日リハビリテーション病院　５F会議室

初めての方も毎回沢山いらっしゃいますので、ぜひお気軽にご参加ください！

昨日１４日はバレンタインデーでしたね！
みなさんは、大好きな人に気持ちを贈りましたか？
当院では、ご利用者の皆さんに、気持ちを込めたバレンタインデーの献立がふるまわれましたよ(●´艸｀)

20140215 valentine.jpg

【バレンタインデー特別献立】
❤シーフードピラフ
❤チキンオムレツ
❤チョコプリン
❤冬野菜のクリームスープ

オムレツにはハートのケチャップと切り抜きにんじん、そしてハート型のチョコプリン♪
利用者さんに大変喜んでいただけたメニューとなりました(*´∀｀）/

～栄養管理科より～
チョコレートの苦味成分のテオブロミンには、緊張を和らげリラックスする効果があるそうです。
また、チョコレートの原料であるカカオには老化の原因ともなる活性酸素を除去する抗酸化作用があるカカオポリフェノールが含まれます。
健康のためにはカカオの含有量が多いチョコを選ぶとよいでしょう。
ただ、チョコレートは高カロリー。板チョコ1枚（60ｇ）で340Ｋｃａｌあり、ショートケーキ１個とほぼ同じカロリー。チョコトリュフ1個では、約80Ｋｃａｌありごはん茶碗半分と同じカロリーになります。
質の良いチョコレートを少量食べるようにしましょう。

カカオには意外な健康成分が入っているんですね～(*ﾟ0ﾟ)
太るイメージのあるチョコレートですが、おいしく少量食べるぶんには、かえって健康にいいのかも！？

医療費控除とは、自分、そして自分と生計を共にしている家族が払った医療費が年間(1月1日～12月31日)10万円、または所得の5%を超えた場合に確定申告すると税金が戻るか減額される制度です。
期間は、毎年2月16日～3月15日の確定申告時で、（期限間近だと、税務署の窓口が混み合う場合があります）前年度１年間分の申告をします。
　※申告期限は５年間あります。申告もれがあってもさかのぼって５年間分の申告はできます。

＜医療費の範囲＞
〇保険の自己負担額
〇薬代
〇個室料
〇通院のための交通費
〇出産費用
〇寝たきりの方のおむつ代
※介護保険の利用料は扱いが雑ですが、医療を伴うものは控除できる場合があります。
デイサービスなどの医療費控除についてはこちらをご覧ください。
http://www.kasuga-rehabili.com/blog-files/20140409 iryouhikoujyo.pdf
南東北福祉事業団ＨＰより抜粋

＜申請に必要な書類＞
〇申告書
医療費の明細書（国税庁サイトより）
http://www.nta.go.jp/tetsuzuki/shinkoku/shotoku/yoshiki02/pdf/003.pdf
〇源泉徴収票
〇医療費の領収書かレシート（再発行も可能ですが手数料がかかります）
〇印鑑・振込み先の通帳か口座番号など。