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今年度から”食国漫遊膳”と題し、日本や世界を旅した気分になれるような行事食を始めました
今月は、いよいよ5月22日にオープンする東京スカイツリーにあわせて『東京・横浜見物膳』です。東京スカイツリーの高さは634ｍ。高さ450ｍの第2展望台では関東一円を見渡す広大な景色が楽しめるそうです。
スカイツリー周辺ではスカイツリーにちなみ、スカイツリー丼、スカイツリーパフェなど様々な
スカイツリーグルメが登場しています。当院ではえびフライをツリーに見立ててみましたが・・・、ちょっとインパクトがうすかったようです。
その他メインは日本のカレーライスのルーツといわれる、横須賀海軍カレー。
今日は牛肉を使った欧風カレーにしました。デザートには横浜のホテルが発祥のプリンアラモードです。
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栄養管理科
